Popis
Mandľovú múku používame hlavne pri pečení, do tort a cukroviniek, do krémov, dezertov, môžeme z nej vyrábať aj mandľové mlieko a domáci marcipán, makróny. Múka je vhodná na sladké pečenie a cukrársku výrobu, rovnako tak s ňou možno nahradiť čiastočne bežnú múku.
Mandľová múka sa vyrába z najemno rozomletých mandlí. Môžete ju nahradiť časť klasickej múky alebo použiť iba múku mandľovú. Pokrmy tak trochu ozdravíte, odľahčíte a dodáte im vyššiu výživnú hodnotu. Z mandľovej múky sa vyrábajú vyhlásené makrónky, môžete s ňou však ozvláštniť akékoľvek dezerty. Zmixujete z nej aj mandľové mlieko alebo pripravíte domáci marcipán. Na mandľovú múku nedajú dopustiť aj paleo nadšenci alebo celiaci, ktorí na nej oceňujú jej prirodzenú bezlepkovosť. Mandľová múka je vhodná pre všetkých, ktorí chcú ozvláštniť svoj jedálniček novou surovinou s multifunkčným využitím a zaujímajú sa o zdravé stravovanie.
Zloženie
mletá múka z lúpaných MANDLÍ
Nutričné hodnoty
| Energetická hodnota | 2508kJ/607kcal |
| Tuky | 53,01g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,08g |
| Sacharidy | 3,90g |
| z toho cukry | 3,50g |
| Vláknina | |
| Bielkoviny | 22,34g |
| Soľ | 0,027g |
Krajina pôvodu Španielsko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.